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種類繁多的抗生素殘留污染不容忽視, 如何檢測(cè)抗生素殘留?

時(shí)間:2022-06-02 15:26:22   訪客:498

獸用抗生素是一類用于牲畜治療或預(yù)防其疾病的發(fā)生,或通過加速動(dòng)物生長來增加經(jīng)濟(jì)效益的藥物的總稱。

根據(jù)獸用抗生素的化學(xué)結(jié)構(gòu),獸用抗生素可分為以下幾類:

1、多肽類,不易產(chǎn)生耐藥性,不易與人用抗生素產(chǎn)生交叉耐藥性。主要有桿菌肽鋅、黏桿菌素、維吉尼亞霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿伏霉素等。中國獸藥典2010年版載有桿菌肽鋅、硫黏菌素原料及其制劑。

2、四環(huán)素類為廣譜抗生素,連續(xù)低濃度投藥有好的促生長效果,但四環(huán)素類抗生素屬人畜共用抗生素,易產(chǎn)生抗藥性。中國獸藥典2010版收載鹽酸四環(huán)素、鹽酸多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)、鹽酸金霉素、鹽酸土霉素、土霉素等原料及其制劑。

3、大環(huán)內(nèi)酯類,此類抗生素類是利用放線菌或小單孢菌產(chǎn)生的具有大環(huán)內(nèi)酯環(huán)的抗生素的總稱,因含有氨基糖而呈堿性。該類抗生素對(duì)革蘭氏陽性菌、一些革蘭氏陰性菌、耐青霉素菌的葡萄球菌、支原體都有抑制作用。主要包括泰樂菌素、北里霉素、紅霉素、螺旋霉素。

4、含磷多糖類,此類抗生素對(duì)革蘭氏陽性菌的耐藥菌株特別有效,其分子量大,不易被消化吸收、排泄快等特點(diǎn),導(dǎo)致其在歐美被廣泛使用,其中黃霉素和大碳霉素較為常見。

5、聚醚類抗生類,聚醚類抗生素抗菌譜廣,具有離子運(yùn)輸?shù)淖饔?,既是很好的促生長劑,又是有效的抗球蟲劑。在動(dòng)物消化道內(nèi)幾乎不被吸收,無殘留,常用的有莫能菌素、鹽霉素、拉沙里霉素和馬杜霉素。

6、β-內(nèi)酰胺類抗生素,中國獸藥典2010版收載芐星青霉素、阿莫西林、青霉素鈉、青霉素鉀、苯唑西林鈉、氨芐西林、氯唑西林鈉、普魯卡因青霉素、頭孢噻呋鈉、頭孢噻呋等原料及其制劑。

7、化學(xué)合成類,這些抗生素由于副作用大,正逐漸被淘汰。其中大部分只允許用作獸藥,不得用作飼料添加劑。此類抗生素有磺胺類、酰胺醇類等。


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